В июле цены на свинину в украинских супермаркетах претерпели изменения. Средняя цена свинины выросла на 0,8% или на 1,5 грн за килограмм. Больше всего подорожал свиной ошеек. Однако стоимость других видов мяса наоборот снизилась. Рассказываем, что сегодня можно купить по доступным ценам.
Самый заметный рост цены наблюдался на свином ошейке, который подорожал на 3,3%. Это важно для тех, кто любит готовить шашлыки или запекать мясо, ведь ошеек является одной из самых популярных частей свинины для этих блюд. Также немного выросли в цене другие популярные куски: свиная вырезка подорожала на 1,2%, а стейк – на 1,7%.
В то же время некоторые части свинины стали даже дешевле. К примеру, грудинка подешевела на 2,6%, а бедро – на 1,7%. Это хорошая новость для тех, кто любит эти части мяса, ведь можно немного сэкономить на покупках.
Аналитики Ассоциации "Свиноводы Украины" объясняют эти изменения разными факторами. Июль был непростым месяцем для торговцев из-за длительных отключений электроэнергии и высоких температур, которые замедлили продажи мяса. Однако с улучшением ситуации с электроснабжением и снижением температур спрос на свинину начал восстанавливаться.
Кроме того, охлажденные мясные полуфабрикаты из свинины в этом июле стоили на 6% дешевле, чем год назад. Это также способствовало поддержанию спроса среди потребителей, особенно в условиях, когда курятина подорожала на 4%. Поэтому многие украинцы, стремясь сэкономить, обращают внимание именно на свинину.